本日はラーメン屋さんの事例。
私は2年前このブログを始める時にテーマを
「広告」にするか「ラーメン」にするかで迷ってたくらいに
ラーメンが好きということもありまして
本日は変則的にラーメン屋さんの事例を取り上げさせて頂きます。
今までに何度か仕事でご一緒させて頂いた
CMプロダクション勤務の知人の知人が
板橋で開業された「くわい」というラーメン屋さんの事例。
【JR板橋駅徒歩3分・都営三田線新板橋駅徒歩30秒】
【「のし袋」の様な、めでたいデザインのお店外観】
【2大特長「スッキリした豚骨スープ」「自家製麺」】
【清潔な内装(席数は全8席)】
【ラーメン大+煮たまご】
【つけ麺大+もやしトッピング】
【シズルカット①もっちりしてるのにアルデンテな自家製麺】
【シズルカット②チャーシュー(近影)】
【一見こってり系だけどかなりスッキリ。スープごと完食】
大盛はかなり麺の量があって(つけ麺は400g以上?)
最初食べ切れるかなと思いましたが、もっちりつるつるしてたので
おいしく完食できました。
またスープは豚骨なのに、かなりスッキリしていて飲みやすいので
女性の方々にもおすすめです。
【メニュー一覧】
【営業時間】
余談ですが「くわい」さんの近くに大学いもの「合格屋」という
お店があってかなりいかしてました。
【縁起がいい店名】
【渋くてカッコイイ店舗外観】
【気軽に食べれるカップ入りもあります】
【ぶらり途中下車でも放送されたそうです】
ラーメンの後のおやつにオススメです。
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